O novo tomate é considerado um poderoso antioxidante e pode ajudar na prevenção de doenças degenerativas. O tomate BRS Zamir do tipo cereja foi recém lançado pela Embrapa. Ele apresenta elevados teores do carotenoide licopeno, antioxidante tido como um dos mais eficientes na prevenção de doenças degenerativas e cardiovasculares. A cultivar BRS Zamir do tipo cereja atende ainda ao segmento de cozinha gourmet pelos equilibrados teores de açúcares e ácidos
A nova cultivar foi desenvolvido pela Embrapa Hortaliças, em Brasília. É um híbrido, representante de uma nova geração de tomates nutricionalmente enriquecidos, ao mesmo tempo em que conserva todas as principais características típicas do segmento “grape”, com são textura, sabor e cor.
da redação do Nordeste Rural
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