| Ingredientes: - 1 pacote de milho de munguzá - 1 garrafa pequena de leite de coco; - 1 colher (sopa) rasa de manteiga; - 10 dentes de cravo; - 1 pedaço de canela; - açúcar a gosto. | 
Maria Rosa é "Mãe Preta" |
Modo de fazer: Coloque o milho de molho na véspera para amolecer. No dia seguinte, encha de água uma panela de pressão até a metade e coloque para cozinhar. Quando abrir a panela e o milho estiver bem cozinhado, coloque o leite de coco, o açúcar, a manteiga, o cravo e a canela. Deixe cozinhar até engrossar o caldo. | 
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