Ingredientes
1 Carpa grande
1 pimentão vermelho
½ xícara de azeite, sal, limão
rodelas de cebola, salsa, coentro
1 vidro de leite de côco
farinha de mandioca, molho de tomate
1 pimentão vermelho
½ xícara de azeite, sal, limão
rodelas de cebola, salsa, coentro
1 vidro de leite de côco
farinha de mandioca, molho de tomate
Modo de fazer
Limpe
o peixe, esfregue com sal, limão, rodelas de cebola, salsa, coentro, pimentão
(de preferência vermelho) e deixe-o descansar nesse tempero. Depois leve o
peixe para uma assadeira com os temperos, regando com bom azeite. Quando
estiver quase pronto, junte umas duas conchas de molho de tomate e o leite de
um côco. Sirva com um bom pirão de farinha de mandioca.
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